Пикантен нахут с куркума - моята веганска диета
Ако бобовите растения ви се струват скучни, тези пикантни нахути с куркума ще ви променят мнението. Всъщност това е рецепта, която можем да направим с почти всякакви други бобови култури, като соя или различни видове боб или боб.
Нахутът е един от най-евтините и лесни начини за включване на растителни протеини в нашата диета. Освен това те са много по-гъвкави, отколкото може да изглеждат. Можем да ги правим в яхнии и яхнии, но също и в пастет или сметана. Хумусът със сигурност е най-известната обработена версия на нахута, както и лесна за приготвяне и изключително хранителна.
Но като фен на веганските комбинирани ястия, които имат бърза и лесна възможност да добавите нахут към храната и да имат допълнителен вкус, тази рецепта не може да липсва.
Винаги беше добавял пикантен червен пипер и смлян черен пипер. И така, знаейки противовъзпалителните свойства на куркумата заедно с пипера и цвета и аромата, който му придават, реших да комбинирам всичко.