Пиер Дюкан (диета на Дюкан); Затлъстяването убива повече от тютюна или алкохола
Пиер Дюкан, Френският диетолог от алжирски произход, е създателят на един от най-ефективните методи за отслабване. С известната си диета той възнамерява да се бори с това, което самият той е измислил като „диабетизъм“ - съюзът на диабета и затлъстяването - което, казва той, е болест, която убива повече от алкохола и тютюна. Поради тази причина, на 70 години, той не се отказва в усилията си да помогне на тези, които искат да се отърват от теглото: „Това, за което съм страстен, е спирането на наднорменото тегло“, потвърждава откровено.
Съзнавайки, че се бори с „болест на цивилизацията“, той знае, че методът му се следва от милиони хора по света, но не е оценен „от някои лобита в хранителната индустрия“. В Qué.es ви даваме глас да се защитите срещу тези, които ви критикуват ... които не са малко.
-Може ли диетата на Дюкан да бъде опасна диета?
-Понякога казахте, че вашата книга „Методът на Дюкан“,
е изпразнил консултациите на диетолози ... е причината
които настояват за предупреждение за опасностите от диетата им?
да, така е
Наистина го казах. Но не съм го казал с никакво намерение
разстроени директно диетолози. Преди няколко месеца,
председател на профсъюза публично ме обвини, че не съм лекар. Дава ми
съжалявам, че се чувствам толкова агресивен срещу моята чест.
-Защитавайте се срещу тези, които казват, че протеиновата диета противоречи на здравето ...
То е напълно невярно. Така или иначе, моят метод не се формира само от
протеин. Важността на зеленчуци е сравним с
от
протеини и също така без никакви ограничения. Каня ви да прочетете много
интересна история от испански автор: д-р Алваро Кампило Сото, „Тода
истината за диетата на Дюкан “. Той е европейски експерт по
научна методология, приложена към изучаването на храненето и
Затлъстяване. Алваро е човек, който е написал тази книга, без да ме познава.
Той беше възмутен само от липсата на научна строгост в коментарите
за моя метод, който чух в предавания, които обожават сензацията
и че те не са имали деликатността да ме поканят да защитя моето
позиция.
-Някои са говорили за странични ефекти, когато ги поставят
метод: умора, загуба на коса, запек ... какво трябва да кажете
това?
Това е вярно, че може да се случи, но това се дължи на причини
разположени и имат решение. Умората обикновено настъпва през
хора, които имат доста ниско кръвно налягане, пият много вода и ядат
малко сол. За тези хора препоръчвам да не пият повече от един
литър и половина и това ви напомням солта не е забранена в диетата ми. Запек често се случва на хора, които са
предразположен да бъде. Случаят на косопад е нещо друго
изолиран и често се случва на хора, които вече имат коса
чуплив. Тези малки странични ефекти са наистина вторични
ако ги сравним с вредите, които затлъстяването и наднорменото тегло могат
причиняват нашето тяло.
-И френски диетолог,
Жан Мишел Коен дойде, за да каже много остри изявления като това
неговият метод може да причини внезапна смърт, е причинил слепота в
някои хора, а други са жертви на рак, какво би трябвало
отговори му?
Този диетолог е човек, който някога ми е бил приятел, но с течение на времето, никога не приема успеха на метода на Дюкан.
Анкетите, проведени за две последователни години във Франция от TNS
SOFRES (2011 и 2012) ни даде резултатите от мониторинга на
режими. Те установиха, че режимът на Дюкан е избран от 31% от хората, а режимът на Коен от 4%.
Как бихме могли изведнъж да умрем от ядене на риба и зеленчуци? На
така или иначе това е приключен случай между него и мен и мисля, че има проблеми
много по-важно да прекарваме времето си.
-И не мислите ли, че диета без контрола на лекар, само с помощта на книга, не може да бъде опасна за тези, които я прилагат на практика?
Винаги моля моите читатели да придружават диетата си под наблюдението на семеен лекар, когото познават и който заслужава доверието им. Проучване на испанското министерство на здравеопазването току-що разкри, че повече от половината от възрастното население и една четвърт от детското население са с наднормено тегло или затлъстяване. Ясно е, че е невъзможно да се консултирате с онези милиони затлъстели хора лице в лице. Книгата е масивно решение, което ви е накарало да отслабнете, според нашата статистика, на повече от 70% от вашите читатели и помогна за стабилизирането на по-голямата част от тях. За да подобря тези резултати, създадох онлайн сайта за коучинг www.dietadukan.es, който предлага персонализирана и интерактивна услуга. Всеки потребител получава своите глобални поръчки сутрин и трябва да попълва подробен отчет всяка вечер.
-Диетата му се е разпространила благодарение на от уста на уста и има много
които твърдят, че са отслабнали с него, въпреки че изглежда не е работил добре и за другите, какво бихте казали на последните?
Бих им казал това, тъй като практикувам
този метод, не намерих нито един човек, който да ми е казал това,