Петте трика, за да избегнете разваляне на диетата си, когато се храните от менюто

Храненето в ресторант често включва поглъщане на повече калории, отколкото хранене у дома. Има някои стратегии да не прекалявате с храната и да се грижите за здравето си.

Изяждането обикновено означава да ядете повече

Затлъстяването се е утроило в световен мащаб от 1975 г. Според Световната здравна организация (СЗО) през 2016 г. над 1,9 милиарда възрастни са с наднормено тегло, а над 650 милиона са с пряко затлъстяване. Увеличаването на приема на висококалорични храни (главно с ултрапреработка) заедно с намаляването на физическата активност са основните причини за тази епидемия. Те обаче не са единствените. Всъщност епидемиолозите от години изучават какви други фактори оказват влияние върху настоящите темпове.

избегнете

Миналата година екип от шотландски изследователи публикува проучване в списание The BMJ, анализиращо калоричността на 223 ястия, сервирани в 111 ресторанта за бързо и традиционно хранене в шест различни държави (Бразилия, Гана, Финландия, САЩ, Китай и Индия ). Заключенията на работата посочват, че храненето в ресторантите по правило означава поглъщане на много повече калории от обикновено. Но възможно ли е да се храните навън, без да пропускате диетата? то е.

Поискайте странични зеленчуци или салата вместо картофи

Поне половината от ястията, които ядете през деня, трябва да се състоят от плодове и/или зеленчуци. Ние не го казваме, казват изследователите от Харвардския университет по обществено здраве: "Колкото повече количество и разнообразие от зеленчуци консумирате, толкова по-добре. Картофите не се броят", можете да прочетете в чинията за здравословно хранене, храната ръководство, което разбива традиционната хранителна пирамида.

Ето защо специалистите препоръчват на всяка цена да се избягват гарнитурите от пържени картофи и да се заменят със зеленчуци или, в случай че ще поръчате меню с първо или второ, поне едно от двете ястия (обикновено първото) да е салата . Пържолите, както предупреждава това изследване в The New England Journal of Medicine, са най-угоената храна, над сладкишите и сладките безалкохолни напитки.

Бягайте от газирани напитки. По-добра вода

Елементът течност, вода, е най-добрата напитка, която можете да поискате да придружава хранене от гледна точка на здравето. Не бира, не вино, не сокове, не безалкохолни напитки: вода. По-голямата част от научните трудове свързват консумацията на сладки безалкохолни напитки със затлъстяване и наднормено тегло, но също така с диабет, сърдечно-съдови заболявания и повишен риск от смъртност като цяло. Със соковете, тъй като те съдържат свободни захари, се случва същото и те дори са свързани с по-голяма вероятност да страдат от рак.