Пет врага, които ни водят до наднормено тегло - El Diario del Centro del País

Нарастването на наднорменото тегло и затлъстяването до все по-тревожни цифри е ситуация, която засяга по един и същи начин всички страни по света и е свързана с жизнените навици на тези времена в едно хиперглобализирано общество. Според последните официални данни на Световната здравна организация (СЗО), над 1,9 милиарда възрастни са с наднормено тегло, а над 650 милиона са със затлъстяване. Изглежда увеличението не спира, оставяйки сериозни последици за здравето на хората.

Тази сложна между другото ситуация се дължи на множество фактори, вариращи от лесен достъп до храна, растеж на индустриализирана храна, до начина, по който технологията замества или опростява много от ежедневните ни дейности.

По принцип пациентите, които се подлагат на лечение за отслабване и които постигат очакваните резултати, чрез спиране на диетата си са склонни да възстановят загубеното тегло и понякога дори да качат излишни килограми. Това се дължи на няколко фактора, главно органични (склонността на нашето тяло да се опитва да възстанови загубеното, спестявайки енергия чрез забавяне на метаболизма) и контекстуални (влияние на околната среда). Но този път ще се спрем на последното.

Как влияе околната среда?

Някои от тези „врагове“ на нашето здраве, които ще видим съвсем накратко, въпреки сложността, която всеки от тях предполага, са:

---