Пет вегетариански книги с рецепти, за да се разделим с утвърдения в храненето начин на живот Good2b

вегетариански

The вегетарианство Той е във възход от няколко години. Хората са наясно с проблемите на месната индустрия и колко вредно е да ядем твърде много червено месо за тялото си. Чрез балансиране на вегетарианската диета с помощта на специализиран диетолог можете да откриете цял свят от вкусна храна, хиляди различни начини за готвене и в същото време да бъдете по-устойчиви и да помогнете на околната среда. За да популяризираме здравословна философия по отношение на храната, ние предлагаме пет вегетариански готварски книги, които са идеални както за начинаещи, така и за тези, които го правят от години.

Първата ми веганска готварска книга: 140 лесни, здравословни и креативни рецепти за научаване на готвене без животински продукти, Сю Куин. Lunwerg. Барселона, 2015. 256 страници. 20 евро.

Идеална книга за вегетарианци за първи път, авторът иска да се обърне към всички хора със загриженост относно промяната в техните хранителни навици. Експериментирайки с рецепти, базирани на 100% зеленчукови продукти, книгата ни учи, че зеленчуците не са нито скучни, нито гарнитура, и ни предлага 140 рецепти за всеки момент от деня. Освен това ни дава насоки и съвети, за да не се налага да се отказваме от удоволствието да се храним добре. Някои от рецептите, които предлага, са кифли със сирене и спанак, пържени късчета от фаро и тиквички, шафран кус-кус, шам-фъстък ... Изглеждат трудни, но благодарение на инструкциите в книгата ще разберете, че не са.

  • 1101 вегетариански рецепти. Бодиминд. Изчерпателна RBA. Барселона, 2014. 960 стр. 21,85 евро.

Заглавието на тази книга не може да бъде по-буквално. Сякаш е енциклопедия, списанието Бодиминд предлага 1101 вегетариански рецепти, избрани поради техния вкус и простота. Списанието предлага здравословни и устойчиви идеи за готвене в продължение на много години и предлага това голямо разнообразие от рецепти, така че всеки ден да носите здраве и храна на масата по различни начини. Най-хубавото в книгата е начинът, по който са класифицирани рецептите, с хранителен индекс, който ви позволява да организирате меню, информиращо ви за техния хранителен принос и също така дали са рецепти за ово-лакто-вегетарианци, вегани или сурови ядящи. Салати, супи, тапас, пастети, сосове, ястия с ориз, тестени изделия, пици, торти, десерти ... Малко от всичко в една основна книга.