Пет идеи да добавите джинджифил към вашата диета и да се възползвате от неговите страхотни предимства - Diario Libre
Джинджифилът, чието истинско научно име е Zingiber Officinale, е ароматно растение, чието подземно стъбло се смята за важна съставка в азиатската медицина повече от 2000 хиляди години. Може да се намери във всяка тропическа зона на света и благодарение на пикантния си вкус се превърна в широко използвана съставка в гастрономията. Можете да го купите във всички зеленчуци и пазари и може да бъде замразено за бъдеща употреба.
Горчица филе с джинджифил
Състав: Говеждо филе, пресен натрошен джинджифил, 2 супени лъжици горчица, зехтин, сол и черен пипер, 4 сантиметра настърган джинджифил.
Разработка: Смесете горчицата, джинджифила и зехтина и запазете. Подправете месото на вкус. Разпределете приготвената смес върху месото и поставете във фурната при 200 ° C за един час.
Торта с лимонов джинджифил
Състав: 4 яйца, 170 г захар, 320 г самонадигащо се брашно, сок от три лимона, джинджифилова кора, 100 г масло, необходимо количество масло,
Разработка: Намажете форма с масло, за да предотвратите залепването на тестото. Разбийте яйцата и ги смесете с масло, захар, лимонов сок и джинджифилова кора. Добавяйте брашното постепенно и разбърквайте, докато получите гладко тесто. Поставете препарата във формата и печете при 170 ° в продължение на 45 минути. Разкачете и поръсете с лимонова кора или лимонов фондан. За лимоновия фондан: Смесете пудра захар със сока на два лимона.