Пет фалшиви мита за млякото

През последните години кравето мляко се превърна в една от най-противоречивите по отношение на здравето храни. Въпреки че се счита за една от най-хранителните и пълноценни храни, твърди се също, че тя е вредна за здравето, поради специфичния си състав. Понастоящем консумацията на краве мляко и неговите производни е намаляла, а някои хора дори са спрели да го консумират, замествайки тези продукти с погрешно наречените "растителни млека" от бадеми, соя, тофу и т.н. Преди да вземете решение от този тип, е важно да се информирате за митовете и фактите около консумацията на краве мляко и неговите производни.

Кравето мляко има по-висока хранителна стойност от тези, известни като „растителни млека“./Пати Янсен

По тази причина Ibero-American Nutrition Foundation (FINUT) и Испанската фондация за хранене (FEN) изготвиха доклад, който Испанската федерация на хранителните, диетичните и диетичните дружества (FESNAD) научно подкрепя.

Нека разгледаме някои фалшиви митове около млякото: