Пет "антистресови" храни

Естествена помощ при ориентирането в тези тревожни и несигурни времена

Време за четене: - '

30 април 2020 г., 5:03 ч.

За Марен Торхайм *

Навигирайки по време на стрес, несигурност и цялата тревожност, която идва с това, се нуждаем от нас, за да дадем най-доброто на ума и тялото си. Стресът буквално изчерпва и хранителните вещества. Ето защо в храната трябва да се съсредоточим върху тяхното попълване и добавяне на онези други, които ни помагат биологично да функционираме по-добре. Добавете тези пет храни към ежедневните си антистресови практики.

Приоритизирайте приноса на:

Витамини от комплекс B (необходими в процеса на организма за използване на енергия)
калций и магнезий (за които е известно, че ви помагат да се отпуснете и да облекчите главоболието)
добро качество на протеините (от съществено значение за функциите на невротрансмитера)
здравословни мазнини (ключови за здравето на мозъка и сърцето, дори свързани със стабилното настроение).

Това са нашите любими източници, за да се грижим за тях:

Спанак, зеле и зелени листа

Листните зеленчуци имат предимства навсякъде и не е изненадващо, че те са полезни и за мозъка и благосъстоянието ви. Приносът му на фолиева киселина се откроява, което помага на организма в производството на вещества като серотонин и допамин, които са синоним на чувство за добро.

Сред зелените листа обичаме да открояваме спанак и зеле, защото те са богати на друг ключов антистресов минерал: магнезий. Ниските нива на магнезий са свързани с по-високи нива на стрес и повишен риск от депресия; магнезият също помага за регулиране на кортизола и кръвното налягане. Внимавайте със спанака, ако вашите оксалати обикновено са високи.

Казано е да се яде повече зеленчуци!

Как да ги използвате: Осигурете си добра дневна база с вашия зелен сок на гладно; Можете да го приемете веднага щом станете или между храненията през целия ден.

Обичаме да го препоръчваме преди закуска, защото това е начин да започнете деня, като дадете приоритет на диетата си. Отначало отделянето на няколко допълнителни минути сутрин може да струва, но бързо ще видите ползите не само от самия зелен сок и цялата му антистресова, про-енергийна и про-ваша-по-добра фигура сила, но че като започнете по този начин, вие вземате по-добри решения за самообслужване през целия ден.

Ако сте сити сутрин, оставете сока си, направен от предната вечер, или направете двойна порция за утре. Стои чудесно в хладилника за около 48 часа.

Разбира се, има и много други начини да се насладите на зелените си листа - прясна салата, сотирана с малко маслина и чесън като гарнитура, няколко шепи в обичайните ви супи и яхнии, в зелените ви смутита или дори с тостовете от закуската или закуската. Всичко се сумира!

Орехи

Не е изненадващо, че тази класическа храна за мозъка също ни помага да управляваме по-добре стреса. Защо? Те са богати на омега-3, който е свързан със здравето на мозъка и особено с намаляването на кортизола (хормона на стреса), те също са богати на витамин Е, който помага за здравето на мозъка и чувството за бдителност, на витамини от комплекс В, които помогнете ни да реагираме по-добре на импулса „борба или бягство“ и подобно на зелените, те са богати на магнезий.

В допълнение, неговият принос на калий би спомогнал за изравняване на кръвното налягане, което е още един момент, за който трябва да се погрижим, когато сме под хроничен стрес (какъвто е случаят с много хора днес).

И има още! Орехите също са богати на мелатонин, хормон, който ви помага да спите по-добре - от съществено значение за съживяване и възстановяване от последиците от стреса.

Най-хубавото е, че много от тези ползи идват и от други ядки, като шам-фъстъци, бадеми и кашу. Както винаги ви казваме, сортът си заслужава.

Как да ги използвате: Обичаме да използваме орехи като закуска, самостоятелно или с няколко стафиди или Годжи; Те също са отлично смлени на салати, супи или на чиа пудинг за закуска. Да, можете да ги използвате почти във всичко - сладки и солени печени изделия, смутита и дипове.