Персонализирано хранене - Clinica Cime Las Palmas
От завършването на проекта за човешкия геном, в началото на този век, напредъкът в областта на човешката генетика е изключително бърз и силен. Основното приложение на тези нови знания и технологии се случва в областта на клиничната генетика; в този смисъл броят на диагностицируемите заболявания непрекъснато се увеличава, което позволява по-ефективно генетично консултиране. Наред с това, появата на нови лечения и терапии, които са неразривно свързани с развитието на генетиката, отваря пътя към нови, много по-ефективни терапевтични подходи. Заедно ние се приближаваме, бавно, но неумолимо, към истината Персонализирано лекарство (или прецизност), при която всеки пациент се оценява и лекува индивидуално, конкретно и с максимално възможната рентабилност.
Добре знаем, че здравословното състояние се определя до голяма степен от генетичното ни натоварване, както и от много други фактори на околната среда, които взаимодействат повече или по-малко интензивно с генома ни. Недостатъчното хранене е доказана причина за голям брой заболявания. В този смисъл през последните десетилетия на изследването научихме, че индивидуалната генетика определя нашата реакция към храната и определя рисковете от заболяване в дадена среда и хранене.
The Нутригенетика и Нутригеномика са две дисциплини, които са изковани под закрилата на генетичните знания, открити от безброй работни групи по целия свят. The Нутригенетика се отнася до онези изследвания, при които различният ефект от диетата се анализира, статистически и генетично, в зависимост от генетичното натоварване на хората, които го консумират. The Нутригеномика, От друга страна, той подхранва предишния с концептуална основа, защото със своите познания се опитва да познае дълбоките молекулярни основи, които позволяват да се обясни причинността на наблюдавания нутригенетичен ефект.
Адаптирайки термина, наследен от най-патологичната област на клиничната генетика, ние вече говорим за „Персонализирано хранене”. С тази концепция се предлага да се адаптират превантивните мерки и приема на хранителни вещества към специфичните характеристики на всеки индивид, за да се търси максимална оптимизация, вместо да се прилагат общи стратегии с общи препоръки, които могат да работят за някои, но не и за други хора. В този смисъл Nutrigenetics (въз основа на наличните нутригеномични знания) трябва да съветва всеки индивид относно най-добрата диета за лечение и, по-важното, за предотвратяване на болести.
Очевидно е, че НЕДЕЙ можем да модифицираме нашата генетика (поне в момента и във връзка с храненето), но ДА можем да модулираме ефекта му върху здравето ни, като адаптираме храната към специфичните изисквания на всеки метаболизъм. Тези метаболитни нужди са различни за всеки човек и до голяма степен се определят от различни гени и генни варианти.
От CIME Предлагаме да навлезем в нарастващата област на Nutrigenetics, предлагайки цялостна и персонализирана визия за всеки пациент. По принцип ние предлагаме на пациента, както и на други специалисти (диетолози, ендокринолози, педиатри, гериатри, спортисти, лични треньори и др.) Различни подходи. Във всички тях се предлагат пълни генетични изследвания, включително тези гени и генетични варианти с достатъчно актуални научни доказателства, както и биоинформативни алгоритми за ефективен анализ на цялата получена информация, като се преценява с точност най-ефективните изисквания и мерки за действие поотделно .
Като цяло, въпреки че се променят с оглед на непрекъснатото придобиване на нови знания и приложения, наличните в момента нутригенетични изследвания са:
1 ХРАНИТЕЛНИ ИНТЕРЛЕРЦИИ И ЗДРАВЕ НА КЪРВОЧРЕВНОТО ЧРЕВО:
Генетичното проучване анализира, в този случай, генетичното предразположение да страда от непоносимост към единствените 3 хранителни вещества, за които има доказани научни доказателства: лактоза, фруктоза и глутен. По принцип непоносимостта към храна се определя от промените в нашия геном. При тези с метаболитна основа ние определяме наличието на генетични варианти, които модифицират функционалността на ензимите, необходими за смилането на определени хранителни вещества. При имунологичните базирани се идентифицира генетичният риск от непоносимост поради неподходящи имунни реакции. Генетичният подход, който използваме, с важни разлики от други проучвания на пазара, ни позволява да получим висока положителна прогнозна стойност в метаболитните и висока отрицателна прогнозна стойност в имунологичните.