Периодична таблица на елементите спрямо дневна таблица на храните - главният диетолог
Хуан Ревенга
С този пост искам да споделя с всички вас лична интерпретация (и малко отрепка, трябва да се каже) на това, което разбирам под ръководства за храна, както Бог е замислил.
Всъщност този образ не е нищо повече от любопитна адаптация на плочата за здравословно хранене от Харвардското училище за обществено здраве, за която съм говорил и коментирал толкова много през цялото съществуване на този блог, тъй като както казвам, той е в моята мнение, най-добрият хранителен наръчник, който познавам, от тези, които съществуват, когато става въпрос за това да се запознаят населението с някои основни понятия за адекватно хранене.
В същото време трябва да призная, че го показах за първи път (всъщност предварителна версия) в беседа в рамките на конференцията „Храната с науката“, организирана миналия месец от Общинския съвет на Хихон и Асоциацията за научно разпространение на Астурия (всички видеоклипове на уебсайта на Хулио Басулто), чрез които намерих много хора, заинтересовани от достъпа до изображението като такова. Е, ето го:
Можете да увеличите изображението, като щракнете върху тук
Тълкуването му е лесно, особено ако сте проследили поредицата от публикации на тема „Ако направих някои ръководства за здравословно хранене“ или ако ви харесаха тези записи, когато Харвардското училище по обществено здраве реши да преведе оригиналния документ (в този запис и това друго)