Перфектната диета за живот 100 години

Намаляването на консумацията на шунка от Йорк в полза на серано или яденето пет пъти на ден в десертни чинии са някои от съветите, които възрастните хора трябва да следват

"Нищо. Не бих знал как да направя нищо. Това е отговорът на Адриано, 81-годишен от Ла Коруня, който в положение, че съпругата му повече от половин век не може да готви, ще се окаже в голям проблем. Поне за обяд и вечеря. Отразете за три секунди. Достатъчно, за да осъзнае, че ще трябва да се опита да реши този проблем. Може би френски омлет или пържола; Не знам, когато дойде проблемът, предполагам, че в крайна сметка ще се науча да правя нещо, но със сигурност всичко би било сурово и не бих знаел как да изчисля пропорциите на сол ». Леандро, на 84 години, посочва френския омлет и пържола, но и сандвичи. И, добре, знам и как се прави закуска. Правя го всяка сутрин ». Пържено, хляб и сладкиши. Опасно трио, към което ежедневно прибягват много от над 130 000 галичани на възраст над 80 години, които живеят в общността. Вдовици, които не знаят как да готвят, хора със сърдечно-съдови проблеми, диабетици, възрастни хора с двигателни затруднения и много, много самотни хора, които поради загуба (съпътстващи щети от това заболяване) дори са загубили апетита си.

живот

Да се ​​обърне към хранителните навици на тази група от населението е по-трудно от тези на останалата част от обществото. Но не и невъзможно, ако знаете как. Гериатърът Роза Лопес Монгил, координатор на Работната група по храните и храненето към Испанското дружество по гериатрия и геронтология (SEGG), се стреми всеки ден, така че възрастните хора да разберат важността на правилната диета. Това включва важни ограничения, но здравето ще приветства нова рутина.

Първото нещо, което този експерт препоръчва е спрете да използвате недевински зехтин. Не толкова защото останалите са вредни, а заради доказаните ползи от това масло, ако се използва сурово, но и варено. „Той осигурява забележителни ползи за предотвратяване на хронични и сърдечно-съдови заболявания, както и някои видове рак“, обяснява Лопес Монгил. Но това не е достатъчно. Вземете три парчета плодове дневно (или повече, ако можете, казва той) и много зеленчуци са от съществено значение.