Печени зеленчуци - БОЖЕСТВЕНА КУХНЯ Рецепта
С тази рецепта за печени зеленчуци можете за нула време да приготвите луксозна гарнитура към месни или рибни ястия. Можете да използвате зеленчуци и аромати по ваш вкус. Даваме ви няколко идеи.
СЪСТАВКИ за добра тава
- 1 тиквичка
- Голям червен картоф
- 1 морков
- Печен червен пипер
- Няколко малки дървета броколи или карфиол
- 3 или 4 френски лук
- 2 скилидки чесън
- Сол, черен пипер и ароматни билки на вкус (риган, мащерка, магданоз, розмарин ...)
- Екстра върджин зехтин
Други зеленчуци на вкус: ряпа, тиква, патладжан, чери домати ...
ПРИГОТВЯНЕ на печени зеленчуци
- Почистваме и нарязваме зеленчуците. Лук, нарязан наполовина. Картофите, добре измити и на четвъртинки или нарязани, оставяйки кожата чиста и стегната. Карфиол, в малки дървета. Тиквичките нарязани и с кожата. Морков и звънец, нарязан.
- Маамос в хаванче скилидките чесън със солта, черен пипер, хубава струйка зехтин и малко нарязани билки (ако е възможно, пресни) по ваш вкус: магданоз, мащерка, розмарин ... В голяма купа или на тавата на Bake ако има добър размер, смесете зеленчуците с кашата. Ако искате, можете да извадите чесъна от кашата и да сложите счукан чесън заедно със зеленчуците наведнъж.
- Покриваме с алуминиево фолио и ние печем в средната част на фурната при 190 ° за половин час или малко по-малко, зависи от това как харесвате зеленчуците, цели или повече варени. Сервираме горещо.