Печени кюфтета с доматен сос (2
Съставки
- Кюфтета:
- 1 кг смесена кайма или телешко месо
- 3 супени лъжици галета
- 3 супени лъжици чесън на прах
- 3 супени лъжици нарязан магданоз
- 1 яйце
- 100 мл мляко
- Сол
- Кетчуп:
- 1 кг ½ натрошен домат (3 кутии от 500 г)
- 2 глави лук
- 2 моркова
- 3 листа босилек
- 30 г зехтин
- 1 скилидка чесън
- Сол
- Пипер
Подготовка
Етап 1
В голяма купа слагаме каймата заедно с галетата, магданоза, чесъна и яйцето заедно с млякото. Разбъркайте добре с лъжица, докато всичко се интегрира добре и се разпръсне.
