Печени картофи в стил Hasselback - Лесна домашна рецепта за готвене в Bon Viveur
Рецепта от шведски произход от картофи, печени с масло, които могат да се използват като първо ястие или като гарнитура. Маслото е подправено с подправките, които искате.
Картофите Hasselback са печени картофи, тънко нарязани и подправени. Тази рецепта произхожда от Стокхолм и е създадена от чирак готвач от известен ресторант.
Обикновено се ядат като единично ястие, въпреки че това също върви много добре като гарнитура. Той също така допуска много варианти, тъй като може да бъде подправен с подправките, които искате. Някои дори слагат пармезан отгоре, за да се разтопи във фурната.
Информация за рецепта
- Време за подготовка: 15 минути
- Време за готвене: 40 минути
- Общо време: 55 минути
- Порции: 4
- Категория: Основно ястие
- Вид кухня: Шведски
- Калории: 370 kcal на порция
Hasselback картофени съставки за 4 души
- 4 средни или големи картофа с подобен размер
- 100 грама масло
- Една връзка магданоз
- 2 скилидки чесън
- Риган на вкус
- Сол и черен пипер
- Пръскане на екстра върджин зехтин