Печени картофи, традиционна рецепта - Рецепти
Ако търсите добър аперитив или a гарнитура за придружаване на месни или рибни ястия, тези печени картофи те са добър избор.
Този път ще ги приготвим пикантни и ще ги направим във фурната, оставяйки ни достатъчно време да приготвим други ястия, докато се правят.
Рецепта за печен подправен картоф
Съставки за приготвяне на печени картофи
С тези суми ще имаме за 4 човека:
- 7 средни картофа
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 1 чаена лъжичка мащерка
- ½ чаена лъжичка сладък червен пипер
- ¼ чаена лъжичка пипер
- Зехтин
- Сол
Как се правят пикантни печени картофи
- Загряваме фурната до 180 ° C с нагряване нагоре и надолу.
- Измиваме и нарязваме картофите на две по дължина и след това на няколко парчета с дебелина около 3 сантиметра, ако видим, че някое парче е малко по-голямо, ще го разрежем на две. Ще приготвим тези картофи с кожа, но ако предпочитате, можете да ги обелите.
- Добавете всички нарязани картофи в голям съд и подправете по наш вкус.
- Добавете смления черен пипер, чесън на прах, сладък червен пипер и мащерка.
- Сега поливаме всичко със струя зехтин, приблизително 2 или 3 супени лъжици. Разбъркваме добре с лъжица, докато всички те са добре импрегнирани с подправките.
- Поставяме тавата за печене с хартия за печене и изсипваме всички картофи отгоре.
- Разпределяме картофите в тавата, като се опитваме да ги отделим един от друг, така че да се справят добре от всички страни.
- Когато фурната достигне температура, въвеждаме тавата с картофите на средна височина и готвим 35-40 минути, докато те са добре готови.
- След това време или когато видим, че са златистокафяви, ги изваждаме от фурната и ги приготвяме за сервиране. добър апетит!