Печени или печени картофи с подправки
- Цена: 0,5 евро/човек
- Калории на 100g: 280kcal
- Рецепти за картофи, яйца, сосове и гарнитури
Съставки
- ½ кг картофи (по възможност галисийски)
- Сол и прясно смлян черен пипер (на вкус)
- Екстра върджин зехтин
- Ароматни билки (мащерка, риган, мента, босилек, провансалски билки)
- Куп пресен магданоз (ако е възможно)
- Щипка сладък червен пипер от La Vera
Как да си направим печени картофи.
Картофите са може би най-използваният съпровод на нашите ястия. Гастрономически казано, картофите се използват за всичко, пържени са изключителни, печени са перфектни и за готвене, славни.
В блога можете да намерите няколко акомпанимента, които са успешни, особено Картофи Hasselback и традиционното картофи до значение. Всички те с картофите, които баща ми отглежда в градината си, в него имате две разновидности картофи, най-много ми харесва сортът кенебек. Той е този, който обикновено използвам като картоф за всички терени, както е в днешната рецепта.
Добър акомпанимент за риба, яйца, месо или самостоятелно, печени или печени картофи. С тази рецепта ще им придадем по-специален щрих по отношение на вкус и представяне.