Печена камбала с домати, чушки и маслини

Здравословно печено камбала с домати, чушки и маслини

Това е като да сложите тиган със средиземноморско слънце на масата, но е много по-вкусно. Скарата е най-добрият начин да приготвите твърда бяла риба като камбала, тя излиза нежна, сочна и много красива!

Това вкусно ястие е с ниско съдържание на мазнини, въглехидрати и калории, но с високо съдържание на протеини и глутен. Лесно се настанява за диети Whole 30 и Paleo, така че по принцип никой не е пропуснат.

Сервирайте тази здравословна печена риба с малко хрупкав хляб и хубаво бяло вино ... ще живеете едро с много малко усилия. Това е вид истинска храна, която бихте намерили в кухнята ми, ако случайно се сблъскате с мен. И знаехте ли, че трябва да ядем риба поне 2 пъти седмично според Американската сърдечна асоциация?

Здравословна риба е камбала?

• Омгош е една от най-здравословните храни, които можете да ядете.
• Палтусът е висококачествен протеин, богат на здравословни за сърцето омега-3.
• Палтусът е зареден със селен, важен микроелемент и мощен антиоксидант.
• Това е вкусен източник на Фосфор, магнезий, витамин В12 и витамин В6.
• Тъй като камбала е източник на белтъчини с ниско съдържание на мазнини, той е идеален за диети за отслабване.

Устойчив ли е камбала?

• Тихоокеанският камбала е оценен като одобрен от Seafoodwatch.org, но атлантическият камбала е прекомерен и има проблеми с прилова. Приловът е, когато други риби са непреднамерено уловени в риболовни мрежи и т.н. Вероятно понастоящем няма да намерите атлантическа камбала за продажба в САЩ, но винаги трябва да четете етикетите или да попитате вашия рибар.
• Моят камбала е от Норвегия, където рибата се отглежда устойчиво..
• Можете да замените друга твърда бяла риба с камбала, която често е скъпа. Треска би била идеална.

Печената камбала със слънчеви средиземноморски съставки като домати, чушки и маслини е чудесен начин да се храните здравословно и с ниско съдържание на въглехидрати целогодишно.

Средата на зимата е и въпреки това винаги мога да намеря червени домати в секцията за продукти. Ако не можете, добра кутия натрошени домати ще свърши работа. Обичам да купувам американски, когато мога, но когато става въпрос за консервирани домати, вносните са единственият начин да отида 🙂 Моята любима марка в момента? Мъти

съставки за тази рецепта за печена камбала

това е $$$, така че не се колебайте да замените. натрошени домати

Използвах пресни домати от слива, които са доста добри през цялата година, но можете да използвате консерви с добро качество. Чесън

Трябва да го имам. вино

или бяло, или червено е добре. Чушки

колкото повече цветове, толкова по-добре. маслини

Обичам моите яркозелени маслини без костилки Castelvetrano, но бихте могли да ни изцапате с мастило от каламата, ако предпочитате. каперси

Не се страхувайте от тях! семена от копър

Тези малки семена избухват с вкус, когато ги ухапете. лимон

Използвах лимони на Майер, защото съм в Калифорния и мога;) магданоз

заменете босилека, ако искате. червен лук

наряза вафлата тънко и добави сурова в последната минута за малко хапане и малко смачкване.

---