ПЕЧЕНА ЯБЪЛКА, СИРЕНЕ И КАРАМЕЛИЗИРАНИ БАДЕМИ; Сега готвя

ПЕЧЕНА ЯБЪЛКА, ЗАПИТВАНЕ И КАРАМЕЛИЗИРАНИ БАДЕМИ

печена

Прост и здравословен десерт, много умерен в калории. Свойствата и характеристиките на ябълките са известни на всички, както в хранително, така и в медицинско отношение за техните компоненти. Толкова малко за справяне с него, просто коментирайте, че ябълковото дърво е най-култивираното овощно дърво в света, за нещо, което ще бъде.

Що се отнася до изварата, няколко кратки препратки към нейните характеристики и свойства. Получава се от останалата суроватка от производството на сирене, загрява се до около 90 ° C, така че протеините да се коагулират. Съдържанието на мазнини е по-ниско от това на повечето сирена, като осигурява 7,3 грама мазнина на 100 гр. извара, половината от прясното сирене и между 5 и 6 пъти по-малко от сушеното сирене, което прави изварата подходяща храна за нискокалорични диети. Трябва също да се отбележи приносът му на калций, фосфор, калий и витамин А. Изварата осигурява 101 килокалории на 100 грама. За тази рецепта съм базирал на един от Андони Луис Адурис, въпреки че съм въвел някои варианти, например бадемите в неговата рецепта са пресни и ги пека и карамелизирам и това означава увеличаване на захарта и следователно калории, но хрупкавостта на карамела с препеченият бадем ...