Печена бирена кокалче Аромати на днешния ден

кокалче

Бирена печена кокалче

СЪСТАВКИ (4 човека):
4 единици пресни свински кокалчета
6 единици пресен лук
13 стръка магданоз
1/2 чаша зехтин
66 cl препечена бира
2 супени лъжици мед
1 супена лъжица горчица
2 чаени лъжички царевично нишесте
1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
1 супена лъжица сол

ГАРИЗОН
1/2 кг картофи
100 гр масло
1/2 чаша течна сметана
1 щипка смлян бял пипер
1 супена лъжица сол.

ПРЕДИ ДА ИДЕТЕ да готвите: Не се отчайвайте, когато видите, че това печене ще ви отнеме около 3 часа или повече. Това е да се готви с време, спокойно, но мога да ви уверя, че резултатът си струва и много, струва си.

1. За начало бих препоръчал да премахнете кожата от кокалчето, но без да премахвате цялата мазнина, тъй като ще осигури много добър краен вкус на печеното.

2. Овкусете скакалците с шунка с едра сол и прясно смлян черен пипер. Поставете ги върху тава за печене. Гответе жанр, придружен от мазнини, зеленчуци, подправки и др., Във фурната, грила или коктейла., върху лука, обелени и разрязани наполовина. Поръсете с накълцания магданоз.

3. Добавете маслото Мазнини, получени от растителни елементи като маслини, соя, слънчоглед и др. над кокалчетата и поставете в предварително загрята фурна на 220ºC .