Адекватната храна в Испания би спестила милиони евро - BMN

Според авторите Испания е в привилегирована ситуация да се отличава с така наречената „средиземноморска диета“. Снимка: Freepik

милиони

Ако проектираме за случая с Испания тенденциите, наблюдавани в други изследвания на сравнителния опит, бихме могли да преценим, че адекватната диета би означавала спестяване на Националната здравна система (NHS) от около 14 300 милиона евро. Това е един от основните изводи, събрани в доклада Храна, здраве и устойчивост, популяризиран от Cariotype Lobby & Comunicación, с подкрепата на CEOE и Испанската фондация за сърце и спонсорството на Eurosemillas.

В този доклад, представен в централата на CEOE в Мадрид, мултидисциплинарна група експерти анализира предизвикателствата, пред които са изправени различните участници в хранителната верига, в областта на здравеопазването, политиката, околната среда, икономиката, управлението, комуникацията или геномиката; и подчертава ролята, която храната играе като двигател на общественото здраве.

Миналия април The Lancet подаде тревога с публикуването на изчерпателна статия за здравните ефекти на неоптималната диета, която води до заболяване и смърт. Проучването, финансирано от фондация "Бил и Мелинда Гейтс", включва стотици изследователи от различни дисциплини по света и анализира рисковете в 195 страни.

Сред данните, разкрити от това изследване, един се откроява над останалите: през 2017 г. 11 милиона души са починали от заболявания, свързани с небалансирана диета (10 пъти повече от загиналите при пътнотранспортни произшествия).

Хранителна промишленост в Испания

В резултат на тези резултати испански експерти искат да анализират конкретната ситуация в Испания и са участвали в изготвянето на доклад, в който освен това се оценява хранителният сектор у нас.

Един от локомотивите на нашата икономика, първият испански индустриален сектор, в който пряко работят повече от половин милион души, представлява 3% от брутния вътрешен продукт (БВП) и 21% от преработващата промишленост, с широко въздействие върху износа и инвестициите в научноизследователска и развойна дейност.