Печен копър - Дигитален журналист

Повече информация

Карамелизиран лук: 2 лесни рецепти 👈

Лесна рецепта за палачинки от карфиол

Рецептата за печен копър е лека алтернатива на картофите, има само 31 калории на 100 g порция. Оценено от времето на Римската империя, всичко се използва от копър. Семената, листата, луковицата и стъблата .

журналист

Копърът, има карминативни свойства, предотвратява газовете, и помага при производството на кърма. В друга статия в Periodista Digital направихме крем спанак, днес печен копър.

Какви хранителни вещества осигурява копърът?

Той има 3 g фибри, 2 g протеин, високо количество витамин А, 288 mcg. Витамин С, 12 mg. Витамин К, 62 мкг. Той също така съдържа 49 mg калций, 414 mg калий, 52 mg натрий, 17 mg магнезий, 50 mg фосфор и желязо 0,73 mg.

Копър за здравето

Свойствата на резенето бяха равномерни митологизиран от Плиний ‘Старият’, римски писател и натуралист, (23 - 79 г. пр. н. е.). Наблюдавайки как змиите търкат растението копър, си помислих, „те биха могли да подобрят зрението ви“. Плиний приписва толкова много предимства на копъра, които са използвали това растение за лечение на до 22 различни заболявания.

Копърът е използван като противоотрова за отрови от римляни, индийци и китайци. По време на Средновековието те вярвали, че копърът е защитен от зли духове, затова слагат семена от копър на вратите на къщите, за да предотвратят влизането им.

Чаят от копър се използва от древни времена за облекчаване на газовете, дори при бебета. Неговите карминативни или противовъздушни ефекти се дължат на аспарагиновата киселина. Използва се често за намаляване на излишните газове в стомаха.