Печен бут със сушени кайсии и фурми Лесно готвене

Тази Коледа ще бъде много специална, ако приготвите тези рецепти със свински бут, сушени кайсии и фурми. Очаква ви вкусна вечеря!

Съставки

• 150 г сушени кайсии
• 150 г фурми
• 2 с.л. супени лъжици мед
• ½ чаша ракия
• ½ чаша портвейн
• ½ чаша свинска мас
• Листа от розмарин
• Сол и черен пипер

Инструкции

1. Загрейте фурната до 220 oC.
2. Намажете крака със свинската мас, сол, черен пипер и розмарин и го поставете върху съд за печене. Занесете го във фурната за около 10 минути.
3. След това време го извадете от фурната и поръсете бутчето с меда, ракията и Портата. Разпределете сушените кайсии и фурмите около месото и върнете във фурната.
4. Намалете температурата до 175 oC и печете час до час и половина или докато месото свърши (зависи от размера на бутчето).
5. Сервирайте веднага, за да не изстине месото.

От Жоселин Мелара | 16 декември 2019 г.

---