Пецето с винегрет - #AdrianCormillot

Сос, за да се насладите и да останете на диета.

Пецето с винегрет

Основно ястие
6 порции

• 1 1½ кг риба
• 1 пръчка целина
• 1 скилидка чесън
• 1 праз
• 1 морков
• 1 дафинов лист
• Солете умерено
• 1 кубче бульон
• Зърна от пипер

• 1 чаша масло
• 1 чаша оцет
• ½ чаша бульон от готвенето
• 3 твърдо сварени яйца, нарязани
• 2 с.л. нарязан пресен магданоз
• 3 скилидки чесън, смлени
• Сол пипер

Подготовка

Поставете в тенджера над огъня 2 литра вода с праз, морков, целина, дафинов лист и чесън.

---