Бирена мая, знаете ли нейните невероятни свойства? PequeRecetas
Днес искаме да ви разкажем за бирена мая... Наистина ли е толкова здравословно? Дали маята се използва за приготвяне на хляб? Как приемате?
Започваме с това свойства на бирена мая те не са мит: това е храна богата на протеини, витамини и минерали; се препоръчва за хора с диабет; Какво още спомага за регулирането на чревната флора Y. борба със запек.
Не бъркайте хлебната мая с бирена мая; Те са две различни неща и ще говорим за това по-долу. Ще говорим и за разликите между бирена мая и обаждането хранителна мая... Имат ли същите свойства?
Така че не пропускайте цялата информация, която ви предоставяме ...
СЪДЪРЖАНИЕ
КАКВО Е БРИВАРСКАТА ДРЪЖКА?
The бирена мая Това е продукт, получен от ферментацията на зърнени култури като ечемик или пшеница. Тази ферментация се получава чрез действието на микроорганизъм, наречен Saccharomyces cerevisiae. Продуктът, получен от ферментация, се обработва (пастьоризиране, почистване и т.н.) и се продава под формата на прах, люспи, или също в капсули.
Сега е необходимо да се направи разлика между дрождите, които са страничен продукт от пивоварството, и т.нар хранителна мая.
Разлики между бирена мая и хранителна мая
В търговията ще намерите два вида бирена мая. Първият клас е този, който е резултат от процеса на приготвяне на споменатата напитка, така че е продукт на употреба. Втората, тоест тази, известна като хранителна мая, Изработва се изрично от меласа от цвекло или тръстика. Ето защо вкусът му е сладък, за разлика от традиционния аромат на дрожди, който е горчив. Но когато става въпрос за вкус, много от бирена мая които ще намерите в търговията, са били третирани за премахване на този класически вкус, така че те представят надпис «дебитни дрожди«.
Въпреки това вярно е, че хранителната мая е по-добра от традиционната мая?
Въпреки че има информация, която говори за ползи от дрожди хранителна пред традиционната, истината е, че няма доказателства за това. Ползите от двете са абсолютно еднакви, единствената разлика (освен цената) е вкусът. Въпреки че е вярно, че бирена мая Те са склонни да бъдат горчиви и както казахме, те също са „дебитирани“, така че е удобно да опитате различни марки, докато намерим такава, която ни харесва.
Също така се казва, че традиционна мая е "деактивиран", което означава, че не ферментира... Какво е вярно тук?
Бирената мая не е хлебна мая
Дрождите, които ферментират, т.е. съдържат живия микроорганизъм, са хлебна мая. И двете бирена мая като традиционна мая са преминали през процес на пастьоризация, който убива микроорганизмите.
Следователно и двамата са "деактивирани".
НЕВЕРОЯТНИТЕ ПОЛЗИ ОТ БРИВАРСКАТА МАЯ
Тази естествена добавка е отличен сборник от протеини, витамини и минерали. Вашата обичайна консумация укрепва защитните сили, енергизира и като цяло подобрява здравето, тъй като е чудесен източник на хранителни вещества.
Свойства на бирена мая за диабет
The мая Той е богат на няколко минерала, а този, който съдържа най-много, е хром. Хромът се намесва в метаболизъм на въглехидрати, мазнини и протеини; но е важно и за a правилно разпределение на инсулина в клетките. Ето защо хората с диабет се съветват да приемат добавки с хром или храни, които го съдържат, като напр мая.
Бирена мая, ползи за чревната флора
За тези, които страдат от запек, на бирена мая може да е решението. Това ли е богата на фибри, следователно регулира чревния транзит, облекчаване на този доста често срещан проблем. Какво още регулира чревната флора, избягване на досадни проблеми като газове и подуване на корема.