Пазете се от злоупотребата с дъвки и бонбони без захар
Абонирайте се за Vitónica
Всички консумираме редовно дъвка и бонбони без захар. За приготвянето му и за постигане на сладък вкус без използване на захари се използват вещества, извършвани в лаборатория. Най-често срещаните са подсладителите, но по-специално два захари алкохол и полиоли. Тези съставки придават вкус, но в излишък могат да ни създадат друг проблем и затова е необходимо да го имаме предвид.
Дъвките и бонбоните без захар са храна, която се консумира все повече и има редица предимства в сравнение с обичайните, направени със захар, тъй като те не застрашават зъбите ни и едва ли ни осигуряват калории, което ги е направило най-популярната опция. Но не само това ни дават, но трябва да вземем предвид и рисковете, които можем да поемем с тяхното потребление.
На първо място трябва да сме наясно какво са полиолите, тъй като те са подсладители които могат да бъдат от естествен произход, въпреки че по-голямата част са разработени в лаборатории. Това прави сорбитолът и сорбитоловия сироп, наред с други, най-използваните полиоли. Тези компоненти са тези, които присъстват в храни с ниско съдържание на захари като бонбони, дъвки и продукти за диабетици, но въпреки техните предимства трябва да имаме предвид, че не всичко е полезно.