Пазете се от зеленчукови закуски, те имат почти същите калории като пържените картофи

Организацията на потребителите и потребителите (OCU) предупреди, че зеленчуковият чипс има практически същите калории и мазнини като пържените картофи, следователно те не са „здравословна“ алтернатива за тях.

По-конкретно, след като анализира 17 торбички от тези закуски в лабораторията, OCU потвърди, че средният енергиен прием от тях е 506 Kcal/100 g, докато този на пържените картофи е 522 Kcal/100 g, т.е. практически същия.

Що се отнася до средното съдържание на мазнини в зеленчуковия чипс, OCU съобщи, че то се намира на 30 процента, а това на пържените картофи - на 31,8%. И в двата случая мазнината идва от маслото, в което са приготвени мезетата.

„Те имат много мазнини, те не са храна, която замества зеленчуците и следователно консумацията им трябва да бъде само от време на време и в малко количество, като останалите закуски с високо съдържание на мазнини“, обяснява организацията.

В този контекст не забравяйте, че има две различни разновидности на продуктите, но те могат лесно да бъдат объркани, тъй като „те обикновено се намират на едни и същи рафтове на супермаркетите и имат подобни опаковки“.

От една страна можете да намерите зеленчуков чипс: зеленчуци, фино нарязани, пържени и подправени със сол, а от друга, така наречените екструдирани зеленчуци, които също се пържат в олио, но са направени от тесто, направено с нишесте, брашно, добавки и много малко съотношение на зеленчуци.

---