Патладжан, задушен с яйце - ЛЕКАТА РЕЦЕПТИ
С тези сотирани патладжани с яйце имате много топло, здравословно и вкусно пълноценно ястие. Ще видите каква по-богата и по-проста комбинация от съставки.
Не обичаме да белим патладжана, за да придобием фибри и вкус, но ако искате можете. Ако искате да видите друга оригинална рецепта за нискокалорични патладжани, посетете нашата рецепта за печен патладжан със сос от кисело мляко.
И продължавайки с патладжаните, тук можете да видите много интересна селекция от лесни рецепти с патладжани.
Съставки за 4 човека
- 2 патладжана
- 1 малка глава лук
- 150 г чери домати
- 3 скилидки чесън
- 4 яйца
- Сол и черен пипер
- Щипка сладък червен пипер и щипка смлян кимион
- малко зехтин