Патладжан с Винегрет
Краят на празниците наближава и е време да възобновите здравословна диета, която изглежда като леко ястие, за да се върнете в релсите и да загубите тези килограми, натрупани в тялото ви.
Патладжанът е зеленчук, много богат на фибри и вода, той ни помага да пречистим всички тези задържане на течности и подобрява храносмилането ни, идеален за премахване от тялото на всичко, което не ви служи.
Опитайте тази вкусна рецепта, идеална за лека закуска или много лека вечеря
Ситуационни предимства ... Съставките са много прости, тъй като повечето от нас дори ги имат у дома, на практика харчите само за закупуването на патладжана и ако искате малко сирене, вкусът и текстурите са доста вкусни.
ПРЕДПИСАНИЕ. (1 порция)
* 2 супени лъжици зехтин
* Сол, листа от риган и черен пипер ЗА ВКУС
* Прясно козе сирене 1 филия 30гр
* 1 супена лъжица нарязан домат
* Обелете патладжана, нарежете го на тънки филийки и ги поставете в контейнер, добавете сол към всеки един от тях, така че всички резени да имат и да се дехидратират. Оставете ги да си почиват един час.
* След времето за почивка напълнете тенджера с вода до 3/4 от капацитета й, добавете оцета и го загрейте на умерен огън. Оставете да заври.
* Когато заври, изцедете патладжаните, за да отстраните сока, и ги добавете в тенджерата на порции. Те не трябва да заемат цялото гърне, така че ги добавяйте малко по малко. След като влязат вътре, оставете ги да заврят, веднага щом започне точката на кипене, отстранете бързо листовете и ги запазете в гевгир, за да се отцедят.