Патладжан, отслабване и луксозна гастрономическа територия
Подобно на другия ден (няма значение кой този ден е в карантината поради китайската чума, тъй като всеки ден те са еднакви), жена ми/съпругата/партньорката, MTCS (тя е много дискретна и резервирана и тя не иска името й да бъде известно и аз го разбирам) тя направи прекрасна ескалибада (намек: тя, жена ми/съпруга/партньор е чистокръвна каталунска, като фует или скарида от Паламос), а ескалибадата има, по дефиниция, патладжан.
Ако ви сложат нещо, което ви казва, че това е ескалибада и няма патладжан, бъдете подозрителни.
И именно за този пасищен зеленчук, чието технологично научно наименование е Solanum melongena, ще дадем отчет тук и сега.
Знам, знам, че много мъже, много жени и много течности, първото нещо, което ти идва в главата, е нещо сексуално и това, което мислиш в разпалените си умове, е използването, което може да се даде на този зеленчук за определени сексуални дейности. Вие вече знаете. И тук ще го оставим за това да имаме съответния Nihil Obstat.
Толкова грешен е този плод, че канонът на катедралата в Куенка Себастиан де Коварубиас, който по-късно става свещеник на Филип II, тоест през ХVІІ век, не се поколеба да твърди, че този клас растения е променил хората и това предизвиква чувство на похот освен че поражда тъга и меланхолия в настроението им, като им причинява силно главоболие.
Все още е важно, че в Съединените щати, Австралия, Нова Зеландия и англоговорящата част на Канада това растение е известно като „патладжан“, буквално, яйце.
Патладжаните произхождат от Индия, Бирма (ние казваме Бирма, а не онази кариеристична вулгарност на Мианмар) и Китай.
Арабите дойдоха в Европа, добре, донесоха го, когато решиха да нахлуят в това, което тогава не беше Испания, но сега е. Тогава испанците, които вече бяха, я закараха в Америка.
И оттам на света.
Патладжанът е зрънце с дължина между 5 и 30 см, цилиндрично, продълговато или удължено в повечето случаи, с гладка, лъскава кожа и с различни цветове в зависимост от сорта.
