Патешки гърди с ябълка

за порции 4

2 патешки гърди
2 ябълки
5 чаени лъжички сос понцу Kikkoman Orange Ponzu
1 чаена лъжичка кедрови ядки
Пипер
Масло за тигана

Осъществяване

Време за подготовка: 30 минути.

Нарежете мазнината от патешките гърди. Загрейте олиото в тиган при висока температура и запържете гърдите за 10 минути от кожата. Извадете патицата от тигана и отцедете сока в отделна купа. Добавете 3 чаени лъжички портокалов сос понзу в тигана и оставете да заври, след което запържете гърдите за 3 минути от другата страна. Свалете съда от котлона и оставете да се охлади 3 минути.