Паста и средиземноморската диета - La Isleña La Isleña

Заместник генералният директор на индустрията, маркетинга и дистрибуцията на хранителни продукти в Министерството на земеделието, рибарството и храните, Хосе Мигел Ереро, подчерта по време на III Световен конгрес по тестени изделия, че макароните са една от основните храни на така наречената средиземноморска диета, който осигурява основно въглехидрати.
Експертите разглеждат тестените изделия като балансирана храна, която може да помогне за контролиране на високите нива на затлъстяване в развитите и развиващите се страни чрез консумацията им. Това е възможно благодарение на балансирания му състав от сложни въглехидрати. За Herrero тестените изделия и ястията на базата на тестени изделия присъстват много не само в домовете, но и в заведенията за хотели и ресторанти.