ПАРЕН ТОРТИЛЯС ТРИО - Рецепти на MJ

парен

Истината е, че тортилите ми харесват повече, когато пълнежите са пържени, но на пара те също са много вкусни и без съмнение са много по-здравословни. Така че това ястие е идеално, ако сте на диета или ако просто искате да се погрижите малко за себе си. Не е задължително формата да е триъгълна, можете да направите малки кръгли тортили и те ще бъдат също толкова вкусни.

С тази рецепта участвам в конкурса „Здравословни рецепти“, организиран от Марго, спонсориран от Nútrim, Cook & World Health и Hoy del DÍA.

100 гр. тиква
100 гр. картофи
1 артишок
3 яйца
Екстра върджин зехтин
Сол
1 морков
червено зеле
Сал Малдън

Обелете и нарежете тиквата, нарежете като горката с помощта на нож възможно най-фино. Правим същото с картофа и резерва. Изрязахме опашката на артишок. Премахваме най-твърдите листа и отрязваме върховете. Посоляваме всичко леко.