ПАРАМЕТРИ ЗА ИЗБОР НА ЦЯЛ ХЛЯБ ЦЯЛИ ЗЪРНЕНИ И ЗАКОНОДАТЕЛСТВО Силна експлозия

ПАРАМЕТРИ ЗА ИЗБОР НА ЦЯЛ ХЛЯБ: ЦЕЛИ ЗЕРНА И ЗАКОНОДАТЕЛСТВО

Тъй като диетите в сектора на културизма станаха много по-разнообразни и броят на храните се увеличи - преставайки да се състоят само от овес, пиле и ориз - храни като хляб станаха част от нормалната подготовка на спортисти любители и дори професионалисти.

Моята цел в тази статия не е в нито един момент да постанови консумацията на хляб. Абсолютно. Всъщност има по-добри нишестени варианти, като се има предвид лошото качество на тази храна на стандартизирания пазар.

Пълна грешка е, че има организации и здравни специалисти Препоръчвам яжте хляб всеки ден и накарайте населението да разбере, че това е основна храна за доброто здраве. Тези препоръки са резултат от невежество и търговски интереси от страна на хлебопроизводството. Повече информация за тези конфликти на интереси в „Лоша диета: чия е вината?“.

Въпреки това не считам добрата храна от пълнозърнести храни за лоша храна, освен ако нямате някаква патология, свързана с глутеновите протеини. И най-вече, като се има предвид, че в този случай говорим за субекти с много различна физическа активност и нужди по отношение на това, което може да бъде похарчено за клиничното хранене. За бодибилдър в стадия на покачване на мускулите, който трябва да вкара 4000 Kcal, ще го надуете ли с ориз, овес и плодове? Той е толкова неустойчив, колкото диетата „arrozpollista“.

В сектора на културизма търсената цел е много важна за спортиста и в тази цел ще бъдат достигнати граници, които не бива да се достигат, ако търсим само здраве. Например много ограничителни диети преди шампионат или висококалорични ястия след състезание. Здравословни ли са тези практики? Очевидно не, но целта е целта и при спортист с тези характеристики тези цели са важни за тяхното щастие.

Както казвам, целта на тази статия не е да се приеме, че ядете хляб, и още повече, ако сте човек с малко физическа активност, тъй като има много по-интересни опции за храна, които ще ни осигурят повече хранителни качества. Нека никой не мисли, че думите ми са предназначени за вас да ядете хляб.

(Заглавията на стила не спират в медиите. Всички те се финансират от хлебопроизводството)

Ако обаче ядете „нормален хляб“ или бял хляб, ще ви заинтересува да знаете, че това не е най-добрият вариант. Дори да мислите, че ядете пълнозърнест хляб, може да установите, че това не е напълно вярно.

ЦЕЛИТЕ ЗЪРНЕНИ ЗДРАВИ СА ПО-ЗДРАВИ ОТ ПРЕЧИСТЕНИТЕ

Най-често срещаните зърнени култури са пшеница, ориз, овес, царевица, ръж и спелта. В случай на конвенционален хляб, най-често използваната зърнена култура е пшеницата. За да разбера морфологичните и структурни характеристики на пшеницата, ще обясня малко състава на различните основни части на зърното:

Зърното на пшеницата има две различни части, перикарп и семе.

В перикарп ще открием по-голямата част от влакното, тъй като то е съставено от две части, външната и вътрешната, образуващи клетъчната стена.

В семе има три части:

• Покрийте: отговаря за даването на цвета на зърнените култури, като има пигменти, освен че има част от фибрите.