Панела много по-здравословна захар

Панела се счита за много здравословна храна, чиято единствена съставка е сокът от захарната тръстика и за разлика от нормалната бяла захар не е подложен на никакъв вид химически процес или усъвършенстване. Поради тази причина говорим за вид цяла захар, която можем да използваме като естествен подсладител и тъй като не е рафиниран, той ни осигурява голямо количество основни хранителни вещества, а не празни калории, какъвто е случаят с бялата захар.

Основните хранителни вещества, за които говоря, са главно витамини и минерали. В случай на витамини, можем да откроим A, D, E, C и комплекс B. При минералите основните са желязо, магнезий, цинк, фосфор, калций и калий. Всички те имат много важни функции в тялото ни и преди всичко от структурно естество.

Освен това се откроява съдържанието му на въглехидрати като захароза, глюкоза и фруктоза. Съдържанието му в тези хранителни вещества, прави panela основно енергична храна, силно препоръчително за спортисти не само за подобряване на представянето и избягване на умора, но и за предотвратяване на наранявания и по-здравословна диета.

---