Пандемии и месоядни диети - Територията на Геоинова - ГИС и околна среда

Сега, когато COVID-19 постави концепцията за пандемия в центъра на нашия живот, Необходимо е да се помни, че западният свят от много години живее в друга пандемия, тази на лошата диета.

територията

Сред показателите, че диетата е нездравословна, излишъкът от преработени и ултрапреработени храни, дисбалансът между хранителните групи, злоупотребата със сол, захар или наситени мазнини, недостигът на прием на фибри, консумацията на алкохол и най-важното: преобладаването на храни от животински произход.

Рекламната техника на месната индустрия е една от най-мощните на планетата. Те не само са успели да инсталират поредица от фалшиви догми сред населението, но дори са превърнали някои от техните продукти в основни стълбове на западната храна, независимо от каквото и да е научно сертифициране.

Повечето от вашите хранителни догми са плод на безмилостни рекламни стратегии

Никога няма да намерите научно изследване, което да свързва приема на маруля, моркови, леща или артишок със здравословен проблем. Научната литература обаче е категорична, когато става въпрос за свързване на приема на месо (особено червено) със здравословни проблеми: диабет, атеросклероза, сърдечно-съдови заболявания или рак.

Практикуването на предимно месоядна диета не само има вредно въздействие върху здравето на потребителя. Има ги и върху здравето на планетата. Документалният филм Cowspiracy го описва подробно и блестящо преди няколко години.

Но ние вече знаехме това.

Сега към добре познатите вредни ефекти на месоядната диета се добавя и такава, която може да бъде последната капка: връзката й с появата на нови пандемии.

Всички пандемии в най-новата история водят началото си от консумацията на месо

Научихме по възможно най-ефективния начин, чрез затвореност и болка, че една от основните заплахи, пред които е изправено човечеството, са болестите на животните, които „скачат“ в хората (технически известни като зооноза). Това е просто статистически въпрос. Дивите видове съжителстват с щамове патогенни микроорганизми, срещу които са имунизирани. Тези щамове непрекъснато мутират, така че от време на време един от тези щамове има способността да се приюти в хората и да продължи цикъла си на размножаване. Колкото повече контакт с дивите видове, толкова по-голям е рискът от заразяване.