Панаир на храненето в UC Health Career Building Студенти излагат преработени храни
Панаир на храненето в UC Health Career Building Студентите излагат преработени храни за здравословна диета
Дата: 5 януари 2015 г.
На 20 ноември в сградата на Health Careers в кампуса на Сан Хоакин се проведе панаир на храненето, организиран от студенти от първа и втора година по хранене и диететика, за да изложи самостоятелно приготвени здравословни храни на плакати и на живо.
Кармен Глория Пароди, академик по храните от кариерата по хранене и диететика, обяснява от какво се състои организацията на тази изложба. „Този панаир беше замислен миналата година, мислейки, че студентите по обработка на храни могат да покажат своите храни, в които са работили до края на семестъра. Така че тази година провеждаме този панаир, включващ дори студенти от първа година, които започват в тази област на храните и преработката и които завършват три семестъра с разработването на продукт.
В извадката учениците бяха разделени на групи и им бяха представени плакати и дегустации на храна от собственото им творение, която беше полезна за здравето, здравословна, питателна и непубликувана. „Направиха всичко. Идеята беше да покажем на общността какво се прави по време на състезанието. Това е първият път, когато се прави, ние искаме това да расте, да го възпроизвеждаме всяка година и други курсове също да се представят като такива, които правят специални препарати за определени заболявания, в които ние искаме да растеме “, обясни академикът.