PAN BAO - Рецепта за пара хляб!
Ако харесвате оригинален хляб със сладко място, това рецепта за хляб бао Ще ти хареса. Той прилича на известния млечен хляб, но с особеността, че се приготвя на пара, без масло или масло, което го прави нискомаслен и нискокалоричен препарат.
Искаме да знаете как се прави хляб бао, този вкусен хляб на пара, за който няма да се налага да използвате фурна. Можете да използвате тенджера за пара или традиционна бамбукова. Във всеки случай ще бъде вкусно и ще повторите. Освен това можете да го сервирате на най-малките в къщата, тъй като структурата му е много нежна и няма коричка, също така няма оцветители или консерванти.
- 300 грама брашно от обикновена пшеница
- 1 пакетче суха хлебна мая
- 25 грама захар
- 120 милилитра топла вода
- 20 милилитра растително масло
- 1 лист мазна хартия
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 тенджера на параход с дупки или традиционен бамбук
Смесете брашното и сухата мая в купа, разбъркайте много добре. Добавете олиото, солта, захарта и водата. Продължете да бъркате, така че всяка съставка да се разрежда и тестото на този азиатски хляб да се образува.
Когато видите, че тестото излиза от купата, извадете го до кухненската пейка и меси се около 10 минути. Трябва да има управляемо тесто, което да не полепва по повърхността. Ако видите, че все още лепне, поръсете много малко брашно и преработете тестото.
Когато е готово, поставете тестото в голяма купа и го покрийте с найлоново фолио за 1 час на топло място без течение. Междувременно пригответе няколко ленти хартия за печене за основата на всеки бао хляб.