Палеодиетата е FisioOnline добра за нас

В момента няколко тенденции са направили Палео диетично проследяване, въз основа на спазването на обичаите на нашите предци. Тук ще обясня мнението си за този тип диета.

Палеодиетата или диетата на пещерните хора е тази, която нашите предци са спазвали през ерата на палеолита, в която мъжете са били ловци и събирачи и все още не са открили земеделие и животновъдство.

Следователно диетата им се основаваше на храните, до които човекът от онези времена имаше достъп, като: месо, риба, корени, плодове и ядки.

Всички тези храни по принцип осигуряват голямо количество протеини, фибри, витамини и минерали, за да имат добро здраве.

Храни, които Палео диетата изключва

Не всички храни, които ядем днес, бяха на разположение по онова време и Това са тези, които защитниците на тази диета изключват от обичайната си консумация. Тези храни са както следва:

1. Зърнени храни.В рамките на тази група имаме; ориз, пшеница, ечемик, ръж и др. Докато в палеолитната диета тези храни не се консумират, в средиземноморската диета се консумират редовно, всъщност те са в основата на хранителната пирамида.
2. Млечни продукти. Тази диета изключва консумацията на всички видове млечни продукти, независимо дали е под формата на мляко, кисело мляко или сирене, които са храни, чието производство е започнало след това време.

1. Преработени храни:Консумират се само натурални продукти без никаква промишлена обработка.
2. Захари. Захарта не се извлича от тръстиката, тъй като по онова време това е бил сложен процес.
3. Зеленчуци. Те не бяха събрани или изсушени за по-късна консумация и не бяха посветени на земеделието, така че нямаха достъп до тези храни.
4. Алкохол. и плодови сокове.
5. Нишестени зеленчуци като картофи, юка, сладък картоф и т.н.
6. Храни с високо съдържание на сол. като маслини, осолена риба или месо, шунка, консерви от месо или риба, сирена, колбаси и др.
7. Сладка. Като торти, мед, бонбони и т.н.

Храни, които Палео диетата препоръчва

Палео диетата благоприятства консумацията на храни, до които мъжете от онова време са имали лесен достъп, и са както следва:

1. Постни меса говеждо, свинско, птиче месо, заек и яйца (до 6 седмично.)
2. Карантия като черен дроб, костен мозък, език и стомаха.
3. Риба и морски дарове в количеството, което може да бъде.
4. Зеленчуци и сезонни корени.
5. Плодове разнообразни и сезонни.
6. Сушени плодовеи семена.

Анализ на характеристиките на палео диетата

Палеодиетата, освен начин на хранене, е и начин на живот, според техните последователи. Тук ще представя моето мнение за най-важните аспекти на тази диета.

Консумация на месо

Според неговите последователи човекът е фундаментално месояден, с което трябва да ядете колкото се може повече месо. The процентът на консумация на протеини при тази диета е много висок в сравнение със стандартите, препоръчани от СЗО. По-конкретно, те консумират три до четири пъти повече протеини от животински произход, отколкото при традиционната средиземноморска диета.

Излишъкът от протеини в диетата предполага трансформация на протеините в мазнини с последващо натрупване в мастната тъкан.

Голямата консумация на месо също обикновено се свързва с голяма консумация на наситени мазнини, присъстващи в същото месо. Това е свързано с добро здравословно състояние, тъй като благоприятства появата на сърдечно-съдови заболявания.

---