"Палеобирата", нова бира за палео диетата

„Това е напитка с хмел, ферментация на комбуча и зелен чай“, обяснява Йорди Далмау, един от създателите му. Това, което не знаем, е дали ще бъде много успешно.

Наскоро прочетохме в La Vanguardia, че са създали нова бираа, като се възползвате от привличането на палео диетата, чието име е това на палеобира, която съдържа хмел, ферментация на комбуча и зелен чай.

палео

Палеобирата е бира без алкохол, без зърнени храни и без глутен, обяснява Йорди Далмау, един от създателите на тази нова напитка. Съставката, която го прави може би нещо специално е, че има комбуча, освежаващо кисела, естествено ферментирала напитка, която е ценена заради своите пробиотични ползи през много поколения. Известен е с много имена, някои от тях са: Чай Квас, Манджурска гъба и Гъба на безсмъртието.