Палео училищна храна Палео диета
Сандвичите остават основният обяд на стандартната диета, пълна със зърнени храни и преработени продукти. Хлябът и зърнените храни са някак вкоренени (ха-ха) в мозъка ни и отнема известно време, за да се измъкнем от навика да мислим, че трябва да присъстват в училищните си ястия.
Хората винаги се тревожат за детски дрехи, училищни пособия, обувки; но никога за храната, която ще ви позволи да останете фокусирани по време на проучването. Днес живеем в общество, където храната е последното нещо, което трябва да се поправи или разработи, и ние избираме лесни варианти като храна, предоставена от училището (както в САЩ). Накрая децата ни ядат храна, която е предимно боклук, пълна със захари и преработени продукти без хранителни вещества. Без усилия и насоки от родители и държавни институции, ние се оказваме с поколение със заболявания, вариращи от затлъстяване до дефицит на внимание, аутизъм, тревожност и лоша памет.
Преди да преминем към списъка с храни, бих искал да споделя тази електронна книга „Paleo to Go“, която е изцяло посветена на тази тема: Палео и здравословно опаковане. Това е отличен източник на вдъхновение, който несъмнено ще ви помогне много, когато става въпрос за опаковане за работа или училище.
Изображение от Палео родители
Списък с храни
Да живееш Палео не трябва да е сложно. Тези ястия са лесни за приготвяне и много ясни и повечето от тях са опции, които можете да замразите, за да улесните живота си.
Всяка година сядаме, за да направим списък заедно и за моя изненада, вероятно сме записали два пъти повече различни храни в списъка в сравнение с миналата година. Това е прекрасен и осезаем начин да разберете какви сортове храни се въвеждат с децата и кои са любимите им храни.
Протеини:
- Варени яйца
- Кренвирши, хот-дог, органични колбаси без захар (пеперони, салам, шунка). Марка Applegate
- Пилешки ленти
- Сладкиши с бекон/бекон
- Натурални и органични колбаси без захар (пеперони, салам, шунка)
- Накълцано или нарязано на кубчета говеждо или свинско месо
- Нестабилно или дехидратирано месо (рецепта в Living Paleo)
- Кюфтета
- Хамбургер (без хляб)
- Месо от предната вечер (пилешки бутчета, пилешки бутчета, печено филе, миланско и др.)
- Риба (сьомга, треска)
- Телешко строганов
Зеленчуци:
- Сурови моркови
- Сурова целина с бадемово масло
- Червени, зелени и жълти чушки на ленти
- Краставици с лимон
- Сурови или варени броколи
- Суров карфиол или карфиол ориз
- Сладък картоф, маниока, картофи
- Сушено цвекло/Цвекло
- Домати или нарязани домати
Плодове:
Дехидраторът на храна е изключително практично устройство, когато става въпрос за съхранение и приготвяне на плодове. Ако нямате такъв, можете да дехидратирате много плодове във фурната. В Living Paleo имам рецепти като „бананов чипс“ и „ябълков чипс“, които са чудесни за транспортиране и занасяне до училище или работа.
- Пресни или сушени банани
- Пресни или сушени ябълки
- Круши
- Плодове (боровинки, боровинки, пресни, без костилки, малини)
- Праскови - праскова
- Грозде
- Ананаси
- Пресни или дехидратирани манго
Ферментира:
- Туршии (рецепта в Living Paleo)
- Ферментирали моркови
- Зеле (кисело зеле/кисело зеле)
- Цвекло
- Домашен воден или млечен кефир
- Домашно кокосово кисело мляко
Мазнини:
- Авокадо
- Подплатена с кокос
- "Кокосов чипс"
- Кокосово масло или кокосово масло
- Сурови ядки (макадамия, кашу - кашу, бадеми, орехи)
- Масло от ядки (масло от кашу, бадемово масло, масло от орехи или може да си направите и домашно бадемово масло)
- Домашна Нутела
- Слънчогледови семки
- Зелени маслини или каламата
- Домашно кокосово кисело мляко
- Млечен кефир
- Сурово козе сирене
- Домашна майонеза