Палео диета, основни принципи и забранени храни
Тук имате информация за палео диетата, основни принципи и забранени храни. Палеолитната диета се връща към днешния ден.
Можете ли да си представите да правите диетата, която човекът е спазвал преди развитието на земеделието, животновъдството и хранителната индустрия? За това се застъпва Палео диетата.
Принципът на тази диета е, че генетиката на човешкия вид се е приспособила за повече от 70 000 поколения към този тип диета и следователно модерното хранене (което сме спазвали само за 300 поколения, тоест 250 пъти по-кратък период) произвежда в нашето тяло определени заболявания, като метаболитни, кръвоносни или рак.
Основни принципи на палео диетата
Американецът Лорен Кордейн преди повече от 25 години създаде така наречената палеолитна диета или палеодиета, която се състои, основно, от да се храни като палеолита, когато е бил ловец-събирач. По този начин трябва да се ограничите до определени храни и да отхвърлите други и винаги да се опитвате да ги ядете. с минимална обработка. Източникът на тези храни трябва да бъде възможно най-естествен, като тези от органични култури или животни, които не се хранят с фуражи и се отглеждат на открито.
Целта на тази диета е да подобрим здравето си и да избегнем някои заболявания, така че тя сама по себе си не е диета за отслабване. Въпреки това и като се има предвид, че предлага храни като цяло по-малко калорични от обичайната диета в развитите страни, спазването на тази диета обикновено води до загуба на тегло.
Позволени и забранени храни по палео диетата
Храните, разрешени при палео диетата
- Можете да ядете всякакви плодове и зеленчуци, стига да са пресни, ядки, семена, риба ежедневно (синьо и бяло, но по-често първите), черупчести Y. месо както червено, така и бяло.
- Въглехидратите могат да се приемат умерено, но никога не са рафинирани или високогликемични.
- И за пиене, само вода.