Овесени палачинки без яйце, Как да ги направим лесни, рецептата
Съставки за 9 палачинки
Това е приблизително число, можете да получите повече или по-малко палачинки.
- Шипка сол
- 200 мл мляко (или чаша)
- 150 грама овесени ядки
- Десертна лъжица бакпулвер
- Зрял банан, който ще замени яйцето
- Кухненски прибори като пръчки, специална тава за крепчета или незалепващи
Вкусът на банан е много забележим прясно направен и трае един ден, на следващия ден едва ли ще забележите банана.
Подготовка
Първи и най-лесният метод Започваме с пасиране на банана, като използваме вилица или можем също така да го поставим в блендера заедно с млякото и да намачкаме всичко заедно.
Във втория метод въвеждаме всички съставки в блендер, ако нямате, не се притеснявайте, това е същото като да го сложите в купа, където ще добавим банана, млякото, брашното, мая и солта. Смачкваме го и смесваме всичко добре с пръчка, за да получим хомогенна текстура.
Ако имаме подходящ тиган, няма да е необходимо да го намазваме с масло или олио, в противен случай ако не им позволяваме да се придържат към нас.
Поставяме тигана на средно силен огън, за да го загреем.
Можем да излеем тестото в буркан за наше удобство, когато го изсипваме в тигана или да го направим и през същата купа с дълбок черпак, като внимаваме да добавим точната мярка за палачинка.
След изливането на тестото трябва да изчакате да се появят мехурчета на повърхността на палачинката, в този момент го обръщате и изчаквате 15 секунди и палачинката е готова. Време е да приготвите следващата палачинка.
Тези, които приготвяте, трябва да запазите в чиния и да ги покриете, докато продължавате да правите следното.
Погледнете цвета на палачинките, ако те станат много златисти, дърпат да изгорят, намалете температурата до умерен огън, но ако напротив отнема много време, го повдигнете малко и коригирайте, докато намерите точно точка и не забравяйте за други случаи, когато отидете да приготвите палачинките. Използвайте първата палачинка, за да зададете идеалната си температура.
Приготвянето им всички може да ви отнеме около 25 минути, трик за ускоряване на този процес е да направите няколко палачинки в голям тиган.
Трудността за тази рецепта е лесна, почти всеки може да я направи с малко умение с тигана.
Те са много по-добри и по-богати прясно приготвени, но не забравяйте да ги запазите на чиния, покрита с покривка или кърпа, за да запазите топлината, докато не ги консумирате и те останат топли и особено пухкави.