Овесени бисквитки, пълнозърнесто брашно и шоколад - La Cocina de Frabisa La Cocina de Frabisa
Изведнъж настъпи есента, температурите спаднаха, няма друга възможност, трябва да включите фурната и да започнете есенно-зимния сезон.
Започваме с някои бисквити с овесени ядки с шоколад, идеални за да са ви под ръка и по този начин да придружават закуска или лека закуска.
Те имат кафява захар и не са прекалено сладки.
- 75 г овесени люспи
- 100 г меко масло
- ½ чаена лъжичка мая за печене (тип ROYAL)
- 2 яйца
- 150 г кафява захар (или еквивалент в подсладител, подходящ за сладкарски изделия)
- 2 супени лъжици сухо мляко (или прясно мляко)
- 10 г сусам
- 1 щипка сол
- 180 г пълнозърнесто брашно
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 100 г капки млечен шоколад
- Смесете маслото със захарта, докато се интегрира.
- Разбийте яйцата с ванилията и ги добавете към сместа от масло и захар.
- Малко по малко добавете брашното, пресято с маята и солта.
- Добавете млякото, овалените овесени ядки, разбъркайте,.
- Накрая добавете шоколадовите капки и сусам.
- Направете руло с тестото и го увийте в найлоново фолио, охладете за един час (или 20 минути във фризера)
- Включете фурната на 175º.
- Възстановете тестото и изрежете 5 мм филийки, завършете, като му придадете кръгла форма с ръце.
- Поставете бисквитките върху лист за печене (няма нужда от масло, те няма да залепнат)
- Печете около 15 минути.
- Извадете от тавата, докато са още горещи, внимателно и с помощта на шпатула ги прехвърлете в решетка, докато изстинат.
- Повторете операцията, докато приключите с тестото.
- Съхранявайте в херметически затворен контейнер, докато се консумира.
Какво мислите за тази рецепта?
Седмично меню от 17 до 23 октомври.
Галисийска телешка яхния с картофи.
Свързани
Прасковен пандишпан. Лято
Роскон де РЕЙЕС. Бързо и лесно
Роскон де Рейес, пълнен с бадеми.
Шоколадово и dulce de leche брауни. ВИДЕО
20 коментара
Здравейте Изабел, поздравления за вашия блог и хиляда благодарности за вашата щедрост при споделянето на вашите рецепти и мъдри съвети с нас. Открих ви по време на затвора и ми помогна много да ви прочета и да направя някои от вашите рецепти. Ще направя бисквитките, но с изненада прочетох, че сте сложили сусам в тях, защо? Няма ли вкусът на шоколадови овесени ядки да е странен? Мога ли да изтрия тази съставка? Благодаря предварително. Пази се.