Отвратително питателна храна
Кръв, мозъци, черен дроб, охлюви или рибни яйца не са популярни, тъй като те са традиционни карантии, но много ресторанти са започнали да ги включват в своите ястия под формата на ламинати или пастет.
Съставяне на влак
Освен вкуса му, истината е, че храните като ухо, мазоли или кръв, Те осигуряват много интересни хранителни аспекти, които да бъдат включени в здравословната диета. Най-малко интересни поради високото съдържание на мазнини и холестерол са бъбреците, езикът, мозъците, свинските рисачи и zarajos.
мазоли
Той е част от стомаха на телешко, агнешко и свинско месо и идва от всяка страна на лицето, образувайки стомашни резервоари. Много често се комбинира с нахут, за да се получи пълноценно ястие. Те са с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на протеини.