Отслабването не е единственият ефект, който се случва с тялото ви, когато умерявате преработените храни
Всички говорят за консумация на по-малко преработени храни за отслабнете, регулирате кръвното налягане или се чувствате по-добре в тялото си. Но какво представлява преработената храна? Простото наличие на боровинка вече преработва храната, обяснява Малина Малкани, диетолог и говорител на Американската академия по хранене и диететика, за Reader’s Digest.
„Храната се преработва от хиляди години; почти всичко, което ядем, е преминало през някаква форма на обработка “, обяснява той. "Нивото на преработка на храни обаче е в спектър от минимално до силно преработено."
Какво означава да обработваш храна?
В други случаи процесът може да включва добавяне на съставки, които в излишък са вредни: захар, сол или транс-мазнини. Прекаляването с тези храни може да увеличи риска от сърдечно-съдови заболявания, диабет или качване на тегло. Поради тази причина много хора искат да започнат "по-чиста" диета сега. Това са 5 ефекта от провеждането му.
СНИМКА НА МАРИАНА МЕДВЕДЕВА НА UNSPLASH
Какво се случва с тялото ви, когато намалите преработените храни?
1. Тялото ще ги пропусне
Когато намалите количеството захар и сол, постъпващи в тялото ви, тялото ви трябва да се адаптира към новата диета. През първите няколко дни (период, който при някои хора може да продължи повече от седмица), може да се чувствате уморени, тревожни, подути, с главоболие и да искате да изядете света.
2. Ще бъдете в по-добро настроение
Трябва да свикнете, преди всичко да се подобри. Яжте по-малко преработени храни В дългосрочен план по-често ще се чувствате в по-добро настроение. Липсата на хранителни вещества може да причини умора и раздразнителност; така че когато замествате някои храни, това показва. Също така е свързано с връзката между допамин, серотонин и излишна захар.
„Високофруктозният царевичен сироп, захарта и някои изкуствени съставки стимулират отделянето на серотонин, невротрансмитер, който подобрява настроението“, обяснява Карол Агире, диетолог. Това би било много добре за нас, ако мозъкът не разполага с ограничени ресурси на серотонин. Изчерпването на резервите на този невротрансмитер през цялото време може да ни постави в настроение, подобно на симптомите на депресия.