Отслабване без мярка Diario Sur
Диетичните изобретатели никога не си почиват: периодичното гладуване и режимът „боже мой“ са най-новите хитове, внесени от чужбина. Експертите не се забавляват
Ако искате да гладувате, опциите са почти толкова разнообразни, колкото когато става въпрос за подуване на корема. По същия начин, по който световните готвачи непрекъснато създават нови рецепти, има малък легион от визионери, които се посвещават на измислянето на диети, начини за изнудване на организма, за да изхвърли цялата тази мазнина, която то съкрови. Както сред готвачите, има класики и авангардисти, и в тази област се появяват звезди, на които им е писнало да продават книги и да угояват чековите си сметки, защото финансовото затлъстяване винаги е добре дошло. Друго нещо е, че някои от вашите рецепти наистина действат в средносрочен и дългосрочен план или че вашите менюта са полезни за вашето здраве.
Два от най-новите „буми“ в тази област идват от Обединеното кралство и вече са достигнали до нашата страна: те са периодичната диета на гладно (известна още като 5: 2) и това, което са кръстили на английски като диета „о, боже мой '("о, боже мой", заради реакцията, която другите ще имат, когато обмислят новата ни склонност). Те са много различни както по същество, така и като подход: още от името може да се предположи, че първият има по-строг вид, с известна монашеска строгост, докато вторият списък към наглост и несериозна аргументация.
Гуруто на периодичното гладуване се казва Майкъл Мосли и той е журналист, специализирал се в медицината, с изследвания по психиатрия, политика и икономика, който миналото лято изпробва режима за програма на Би Би Си и отслабна с осем килограма. Опитът му послужи като отправна точка за написването на „Бързата диета“, книга, която беше инсталирана с месеци на върха на британските класации за продажби и която издателството Urano стартира през април в Испания. Предложението му е лесно да се обобщи: то се състои в това да се храните нормално пет дни в седмицата, а другите два - да намалите приема на калории до една четвърт от нормалното, тоест до около 600 в случая на мъже и жени, около 500 за жените. Тези 24 часа относително гладуване не трябва да се привеждат в съответствие с официалния ден, но могат да преминат например от следобеда на един ден до следобеда на следващия. Мосли уверява, че тялото отслабва и здравето се подобрява, дори казва, че е спрял да хърка, защото е загубил мазнини във врата, а британската преса съобщава, че изразът „Аз съм на бърз ден“ е обичайно да се извинявам от яденето на нещо. Бионсе, Дженифър Лопес и главният министър на Шотландия Алекс Салмънд са сред предполагаемите последователи на този метод.
Междувременно няколко английски специалисти предупредиха, че драстичното ограничаване на калориите може да бъде много вредно за някои хора. И, разбира се, здравият разум ни кара да предпочетем, че машинистът на нашето метро или неврохирургът, който ще ни оперира, не са в средата на гладуване. «Гладуването е най-лошата стратегия за отслабване, защото подлудявате метаболизма си, предупреждава Джузепе Русолило, президент на Испанската асоциация на диетолозите-диетолози. Преди гладуването първото нещо, което тялото прави, е да намали разходите, в очакване, че тази ситуация може да се удължи и отделя грелин, хормон, който увеличава чувството на глад. Става по-трудно да отслабнете и в края на прекъсването ще получите наддаване поради йо-йо ефекта ».