Отслабване 5-те най-широко разпространени измислици за отслабване от въглехидрати до калории
Желанието да изглеждаме като сърца на палми и да се чувстваме комфортно с тялото си са накарали човешкото същество да прави много глупости. Много. От всички видове и цветове. От подлагането на патладжанова диета (където пише „патладжан“, можете да поставите артишок, чай, лук.) До поглъщането на чаша гореща вода на гладно всяка сутрин с твърдата цел да отслабнете.
В контекст като нашия, в който повече от половината от испанското население страда от наднормено тегло, от съществено значение е общественото мнение да знае, че няма чудеса, Какво можете (и трябва) да отслабнете, като ядете, и че здравословната диета включва прогонване на опции като ултрапреработени храни от нашата диета и определяне на приоритета на консумацията на плодове, зеленчуци и зеленчуци.
Не по-малко важна е и борбата митове и фалшиви вярвания около света на храната и които са инсталирани в популярното въображение от години. С твърдата цел да изпълним тази мисия, ние избрахме пет теории, които със сигурност сте чували в даден момент и които дори сте успели да приложите на практика, но които са били демонтирани много пъти.
"Въглехидратите ви правят по-дебели през нощта"
Това е класика. Много хора смятат, че да имате чиния с тестени изделия за вечеря е контрапродуктивно, ако искате да отслабнете. Не е вярно. Съществуват различни изследвания, които демонтират тази теория. Един от най-представителните беше публикуван от списание Obesity през 2011 г. и не само отбеляза, че няма по-голямо наддаване на тегло сред онези индивиди, които поглъщат въглехидрати през нощта, вместо по обяд, но първото постига повишена загуба на тегло и намалява коремната им обиколка.
Всъщност, както диетологът-диетолог Барбара Санчес посочи преди няколко дни в статия в EL ESPAÑOL, „ако говорим за загуба на тегло, важното е общият баланс на калориите, който приемате през целия ден“. Тоест времето, в което консумирате въглехидрати, не влияе. Това, което е от съществено значение, е в случая на пастата, прогонваме от нашите диетични продукти, направени с рафинирани брашна и се спрете на пълнозърнести сортове (направени най-малко 75% с пълнозърнести брашна), много по-здравословни и с по-голяма засищаща способност.
„По-лесно е да отслабнете, ако ядете пет пъти на ден“
Разказахме за това преди няколко дни в същия този вестник. Теорията, че яденето на пет хранения на ден е полезно за отслабване, липсва научни доказателства в негова подкрепа. Едно от последните проучвания за справяне с проблема е публикувано през 2016 г. в The Journal of Nutrition. Заключението му е кристално ясно: „По-честите хранения са свързани с по-голяма вероятност от наднормено тегло и затлъстяване“.