Отслабнете Храните, които се чувстват най-зле след 10 през нощта
Препоръчително е да се намали консумацията на рафинирани въглехидрати и наситени мазнини през нощта, които намаляват производството на мелатонин, хормон, който насърчава съня
Това, което ядем, има различно въздействие върху тялото, в зависимост от времето на деня, в което го консумираме. «Обяснението е, че тялото има няколко вътрешни часовници, някои свързани със съня и будността, с телесната температура или, например, със стомашно-чревната функция ”, обяснява д-р Лора И. Аранц, професор в катедрата по хранене, хранителни науки и гастрономия в университета в Барселона.
По този начин, въпреки че часовете могат да варират до известна степен в зависимост от всеки човек и географското му местоположение, експертът обяснява, че първо нещо сутрин, около седем сутринта, тялото спира да отделя мелатонин и започва да се събужда естествено. „В този момент стомашно-чревната функция започва да се активира“, разкрива Аранц, който добавя, че през тези първи часове, идеалното е да се консумират въглехидрати, тъй като те са основното гориво, от което ще се нуждаем за активността на деня. „The метаболизъм Той е готов да използва правилно този източник на енергия от сутринта до приблизително средата на следобеда “, казва той.
Разбира се, от 18:00 ч. (18:00 ч.) Способността на тялото да изгаря хидрати намалява, като е три пъти по-малка по време на Вечеря че по време на сутрин. От този момент нататък най-необходимото, според професор Аранц, е да се консумира протеин (за мускулни и други функции за възстановяване на тъканите), триптофан, витамини от група В Y. магнезий, за да може да произвежда хормона на съня (мелатонин), наред с други функции.
След 22:30 ч. Стомашно-чревната функция на практика спира да насърчава a почивка без прекъсвания. Така късна вечеря не се препоръчва, Според експерта, тъй като машината вече едва ли ще работи, храносмилането ще бъде много бавно, кръвната глюкоза ще бъде три пъти по-висока, отколкото би съответствала и всичко това ще се отрази негативно на съня, здравето и стомашно-чревното благосъстояние.
Следователно професор Аранц пояснява, че като се има предвид, че храносмилателният капацитет е намален през нощта и че метаболизмът също е модифициран, логично е да се мисли, че ще има храни или комбинации от тях, които няма да са идеални след 22.00 часа.
Какво не трябва да ядете през нощта
Някои храни се чувствате по-зле през нощта по различни причини, според д-р Аранц. Някои, защото са трудно смилаеми и още повече в онези моменти, когато храносмилателната ни система вече се подготвя за почивка. Други, защото имат повече въглехидрати, отколкото тялото може да обработи, както той обяснява, или защото те съдържат твърде много наситени мазнини които намаляват производството на мелатонин, който е хормонът, който насърчава съня. Тези храни ще се почувстват по-зле, колкото по-късно ги изядем. Следователно, ако можем да вечеряме в 20:00 ч. По-добре, отколкото в 22:00 ч.