Отровните и хранителни гъби CuidatePlus

Лечебни, хранителни, халюциногенни, отровни, са някои от ефектите, свързани с тази храна, богата на протеини и вода, с минерални соли и с ниско калорично съдържание. С повече от 40 000 вида с различни цветове, размери и форми, те обхващат различните приложения, където могат да бъдат приложени и които все още се разследват.

богата протеини

Гъбите обхващат над 40 000 вида с техните различни свойства - от лечебни и хранителни до халюциногенни и отровни. Въпреки това възможните му употреби и лечебни цели все още се разследват.

Те са храна, богата на протеини и вода. Освен това те съдържат различни минерални соли като желязо, калий и фосфор, съдържанието на витамини в тях варира от една подправка до друга. Въпреки това, всички те имат общото ниско калорично ниво, около 25 калории на 100 консумирани грама.

Гъбите са с много ниско съдържание на фибри, за разлика от лисичките. От най-консумираните видове последните се открояват с приноса си на протеини. Гъбите съдържат ниацин или витамин В3, необходими за метаболизма на храната, за правилното кръвообращение, за правилния растеж и за нервната система. Препоръчително е жените да консумират 14 милиграма, а мъжете 19 от този витамин, който също присъства в месото, рибата, ориза, прасковите, бадемите