Отрови, които ядете всеки ден (и те не ви убиват)

Ежедневни храни с токсични компоненти

Ежедневните храни като домати, бадеми или картофи имат сред своите съединения с токсични елементи. Каква доза би била летална?

Знаете ли, че спанакът, картофите или черешите не съдържат опасни вещества? Колкото и невинни да изглеждат, те имат токсични елементи, но, не тревожете алармите, погълнатата доза трудно може да надхвърли препоръчаната.

убиват

Парацелз, швейцарски лекар от 16-ти век, заяви, че само дозата прави отровата и трябва само да погледнете състава на обичайните съставки в нашите ястия, за да го проверите. Внимание:

Цианид

Потенциално смъртоносен, цианидът - име, което идва от циан заради цвета на отровените тела - издава силната си миризма на кестени или горчиви бадеми, но не всички хора могат да го открият и, понякога, без изключение.

Тази отрова, най-известната в литературата, може да се намери в храни, които ядем с определена честота, като бадеми, орехи или кестени. В допълнение, семената на плодове като ябълки или круши или вътрешната част на други като праскови и сливи имат малки количества от този наистина смъртоносен елемент.

Но без страх, освен ако наистина не сте пристрастени към ябълковите семена (50 семена биха били смъртоносна доза) или месестата част от 30 костилки от праскови, кайсии или сливи, не бива да се страхувате.

В природата механизмът се използва за защита, но когато достигне до хората, той може да блокира процеса на клетъчно дишане, което след няколко секунди би довело до спиране на сърцето. Не забравяйте, че в много високи дози и практически невъзможно да се спазват.

Токсични алкалоиди и соланин

Кой може да устои на пържени картофи. Една от любимите храни, картофите, не е спасена от т. Нар. „Страхливо оръжие“, отрова - жертвите не са знаели, че са били убити, без възможност да се защитят-.

С повече от 2000 вида, повечето от тях са отровни, тъй като съдържат токсичен алкалоид, наречен соланин, с горчив вкус, който се намира естествено в листата, плодовете и грудките на някои растения, включително патладжан и домат. гореспоменати картофи. Страхът накара употребата му да не обобщава до s. XVII, когато недостигът на храна за времето е принуден да се възползва от него.